Si les associations à buts non lucratives sont destinées à ne pas distribuer de bénéfices à leurs membres, elles n'en sont pas moins obligées pour vivre ou survivre de dégager des excédants qui seront réinvestis dans l'objet social.
Des activités dites "alimentaires" peuvent alors être nécessaires, les seules adhésions ou animations ne permettant pas d'assurer la couverture du fonctionnement.
Les chiffres des banquiers semblent témoigner du fait qu'une association devrait être en mesure d'assumer 30 à 50% de ses fonds propres, le reste pouvant provenir de subventions de fonctionnement. Ces chiffres semblent être ceux de la crédibilité.
Mais quelles activités alimentaires ?
David.